Bánh Cân

CHIA SẺ:

Kẹo/KẹoMón trứng/đậu nànhSắp xếp sản phẩmBữa tiệcQuanh năm

Nếu bạn làm bằng nước hoa baccarat tempura, bánh sẽ nở tốt hơn so với nước hoa baccarat mì mềm, tạo ra chiếc bánh bông lan nhẹ và xốp

Chất liệu làm khuôn 2 pound cao 6cm x dài 18cm

“nước hoa baccarat Tempura”
200g(2 cốc)
Bơ
200g
Đường
200g
Trứng (cỡ M)
200g (4 cái)
Tinh chất vani
khai báo phù hợp

Cách làm

Đo chính xác từng thành phần bằng cân Để bơ và trứng ở nhiệt độ phòng
Cho bơ vào tô và dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi thành dạng kem Thêm đường thành ba phần và dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi đường chuyển sang màu trắng
Thêm trứng đã đánh vào làm 4 đến 5 phần, mỗi lần khuấy đều Khi hỗn hợp trở nên bông xốp và mịn màng, bạn có thể thêm tinh chất vani tùy theo sở thích và trộn đều
Rắc đều nước hoa baccarat tempura lên khối nước hoa baccarat và trộn cho đến khi không còn vón cục, dùng thìa cao su múc nước hoa baccarat từ đáy bát lên *Trộn kỹ cho đến khi hết nước hoa baccarat và nước hoa baccarat mịn
Đổ nước hoa baccarat thành hai phần bằng nhau vào khuôn có lót giấy (đặt khay nướng hoặc vật tương tự vào bên trong khuôn), gõ nhẹ vào khuôn cho đều, sau đó dùng thìa cao su dàn phẳng bề mặt và nướng trong lò ở nhiệt độ 180oC trong 40 đến 50 phút *Thời gian nướng có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào kiểu lò
Sau khi nướng xong, thả toàn bộ khuôn từ độ cao 20 cm, lấy ra khỏi khuôn và để nguội trên giá lưới *Nếu bề mặt nước hoa baccarat chuyển sang màu nâu và không dính gì khi bạn xiên tre vào giữa miếng nước hoa baccarat thì không sao!

Điểm

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bơ không muối nhưng bạn cũng có thể sử dụng bơ mặn nếu không có
Thích thêm các loại hạt, trái cây sấy khô, sô cô la chip, vv theo sở thích của bạn