luật chơi baccarat chuối caramel
-
Thành phần công thức không có trứng và sữa (sản phẩm từ sữa)(1 tờ có đường kính khoảng 18cm)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1/2 túi (90g) |
Chuối (cỡ nhỏ) * Nghiền 1/2 thanh thành bột nhão, phần còn lại cắt thành từng khoanh dày 1cm |
1/khoảng 2 chai (150g) |
| Thứ Tư |
70-80ml (dưới 1/2 cốc) |
| Nước chanh |
1 muỗng canh (15ml) |
| Dầu salad |
1/2 muỗng canh (7g) |
| Hạt hạnh nhân thái lát, vv (để phủ lên trên) |
Số tiền vừa đủ |
[Nguyên liệu làm phần caramen]
| Đường |
2 thìa canh |
| Thứ Tư |
1/2 muỗng canh |
| Bơ thực vật |
20g |
-
Thành phần công thức không trứng(1 tờ có đường kính khoảng 18cm)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1/2 túi (90g) |
Chuối (cỡ nhỏ) * Nghiền 1/2 thanh thành bột nhão, phần còn lại cắt thành từng khoanh dày 1cm |
1/khoảng 2 chai (150g) |
| Sữa |
70-80ml (dưới 1/2 cốc) |
| Nước chanh |
1 muỗng canh (15ml) |
| Dầu salad |
1/2 muỗng canh (7g) |
| Hạt hạnh nhân thái lát, vv (để phủ lên trên) |
số tiền phù hợp |
[Nguyên liệu làm phần caramen]
| Đường |
2 thìa canh |
| Thứ Tư |
1/2 muỗng canh |
| Bơ hoặc bơ thực vật |
20g |
-
Thành phần công thức không có sữa (sản phẩm từ sữa)(1 tờ có đường kính khoảng 18cm)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1/2 túi (90g) |
Chuối (cỡ nhỏ) * Nghiền 1/2 thanh thành bột nhão, phần còn lại cắt thành từng khoanh dày 1cm |
1/khoảng 2 chai (150g) |
| Trứng (cỡ M) |
1 miếng (50g) |
| Thứ Tư |
40ml (dưới 3 muỗng canh) |
| Nước chanh |
1 muỗng canh (15ml) |
| Dầu salad |
1/2 muỗng canh (7g) |
| Hạt hạnh nhân thái lát, vv (để phủ lên trên) |
Số tiền vừa đủ |
[Nguyên liệu làm phần caramen]
| Đường |
2 thìa canh |
| Thứ Tư |
1/2 muỗng canh |
| Bơ thực vật |
20g |
Cách làm
- ① Cho bột chuối, trứng, sữa (hoặc nước), dầu thực vật và nước cốt chanh vào tô và trộn đều Thêm hỗn hợp pancake và trộn đều
- ② Đun nóng chảo rán trên lửa vừa và để nguội một chút trên một miếng vải ẩm
Đặt lửa nhỏ, đổ bột từ ① vào và đặt các lát chuối lên trên bột
- ③ Nướng ở nhiệt độ thấp trong 5 đến 7 phút, khi bề mặt sủi bọt thì lật luật chơi baccarat lại và nướng trong khoảng 3 phút thì vớt ra đĩa
- ④Cho đường và nước vào chảo, đun trên lửa vừa, khi bắt đầu nổi bọt thì cho bơ (hoặc bơ thực vật) vào
Khi nó chuyển sang màu nâu nhẹ, giảm nhiệt xuống thấp, nhẹ nhàng thêm ③ và nấu trong 2 đến 4 phút cho đến khi mặt chuối chuyển sang màu caramel
- Nếu bạn không sử dụng trứng và sữa (sản phẩm từ sữa) làm nguyên liệu thì sẽ khó chuyển sang màu nâu
Thả cookie
-
Thành phần công thức không có trứng và sữa (sản phẩm từ sữa)(khoảng 18 miếng)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1 túi (180g) |
| Sữa đậu nành |
60ml (4 muỗng canh) |
| Đường |
30g |
| Dầu salad |
80g |
| Trái cây sấy khô tùy thích |
Số tiền vừa đủ |
-
Thành phần công thức không trứng(khoảng 18 miếng)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1 túi (180g) |
| Sữa |
60ml (4 thìa canh) |
| Đường |
30g |
| Bơ tan chảy |
80g |
| Sô cô la chip, vv nếu bạn thích |
Số tiền vừa đủ |
Cách làm
*Làm nóng lò ở nhiệt độ 170°C
- ① Cho sữa (hoặc sữa đậu nành), đường và bơ tan chảy (hoặc dầu salad) vào tô rồi dùng thìa trộn đều
- ② Thêm hỗn hợp luật chơi baccarat pancake vào ① và các nguyên liệu bạn muốn rồi trộn đều
- ③Dùng thìa múc bột lên khay nướng có lót giấy nướng
Nướng trong lò ở nhiệt độ 170oC trong 12-15 phút
- Thời gian nướng có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào kiểu lò
- Nếu trứng và sữa (sản phẩm từ sữa) không được sử dụng làm nguyên liệu thì thực phẩm có thể khó chuyển sang màu nâu
Focaccia
-
Thành phần công thức không có trứng và sữa (sản phẩm từ sữa)(1 dụng cụ làm luật chơi baccarat 12,5×18×4cm)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1 túi (180g) |
| Đậu phụ lụa |
50g |
| Thứ Tư |
75ml (5 muỗng canh) |
| Tinh bột khoai tây |
20g |
| Dầu ô liu (hoặc loại dầu bạn yêu thích) |
Phần bột: 1 muỗng canh (14g) Để hoàn thiện: số lượng thích hợp |
Cách làm
*Làm nóng lò ở nhiệt độ 220oC
- ① Cho đậu phụ vào tô và dùng thìa nghiền cho đến khi mịn, sau đó thêm nước và tinh bột khoai tây vào trộn đều
- ② Thêm hỗn hợp luật chơi baccarat pancake vào ① và trộn đều, sau đó thêm dầu (dầu ô liu) vào và trộn cho đến khi bề mặt mịn
- ③ Lót giấy nhôm vào tấm chịu nhiệt, phết dầu và thêm bột từ ②
- ④ Thoa dầu lên các ngón tay, dàn đều bột và tạo các vết lõm sâu cách đều nhau
- ⑤ Nướng trong lò nướng 220oC hoặc lò nướng luật chơi baccarat mì 500-600W trong khoảng 10 phút, sau đó lấy ra, thoa dầu lên bề mặt và nướng thêm 5 phút nữa
- Thời gian nướng có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào kiểu lò nướng hoặc lò nướng luật chơi baccarat mì
- Nếu trứng và sữa (sản phẩm từ sữa) không được sử dụng làm nguyên liệu thì có thể khó tạo màu
luật chơi baccarat Crepe
-
Thành phần công thức không có trứng và sữa (sản phẩm từ sữa)(khoảng 8-10 tờ)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1 túi (180g) |
| Sữa đậu nành |
380ml (dưới 2 cốc) |
| Dầu salad |
Chỉ hơn 1 thìa canh (20g) |
| Nguyên liệu bạn yêu thích (trái cây, rau củ, vv) |
số tiền phù hợp |
-
Thành phần công thức không trứng(khoảng 8-10 tờ)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1 túi (180g) |
| Sữa |
380ml (dưới 2 cốc) |
| Bơ tan chảy |
Chỉ hơn 1 muỗng canh (20g) |
| Nguyên liệu bạn yêu thích (trái cây, rau củ, vv) |
số tiền phù hợp |
-
Thành phần công thức không có sữa (sản phẩm từ sữa)(khoảng 8-10 tờ)
| luật chơi baccarat pancake trộn |
1 túi (180g) |
| Trứng (cỡ M) |
1 miếng (50g) |
| Sữa đậu nành |
360ml (1 và 3/4 cốc) |
| Dầu salad |
Chỉ hơn 1 muỗng canh (20g) |
| Nguyên liệu bạn yêu thích (trái cây, rau củ, vv) |
Số tiền vừa đủ |
Cách làm
- ① Cho trứng, sữa (hoặc sữa đậu nành) và bơ tan chảy (hoặc dầu salad) vào tô và trộn đều
- ②Thêm hỗn hợp pancake vào ① và trộn đều (nếu còn vài cục cũng không sao)
- ③ Đun nóng chảo rán trên lửa nhỏ, đổ một muôi đầy ② vào, dàn mỏng và nướng trong khoảng 1 phút 30 giây Khi các cạnh của bột bắt đầu khô, lật mặt bột lại và nướng trong khoảng 30 giây
- ④Sau khi nguội, trang trí với các loại topping tùy thích
- Nếu trứng và sữa (sản phẩm từ sữa) không được sử dụng làm nguyên liệu thì thực phẩm có thể khó chuyển sang màu nâu
Hãy thử! Công thức sắp xếp không sử dụng trứng hoặc sữa (sản phẩm từ sữa)!