Kakiage của Kanpyo, Mực Saki và Đậu nành

CHIA SẺ:

Món trứng/đậu nànhĐồ chiên ránDễ dàng và tiết kiệm thời gianĂn nhẹMùa đôngQuanh nămmón ăn Nhật Bản

Kakiage có hương vị và kết cấu thú vị rất hợp với rượu Điểm mấu chốt là sử dụng kanpyo mà không cần baccarat casino đặc lại và sử dụng ``gói khô'' đậu nành, được hấp bằng cách sử dụng độ ẩm có trong nguyên liệu

Nguyên liệu cho 2 người

Kanpyō (khô)
15g
Sakiika
15g
Đậu nành (gói khô)
50～70g
"Bột Tempura vàng"
50g
Thứ Tư
75ml
Dầu chiên ("dầu hạt cải")
Số tiền vừa đủ
Quả chanh
Số tiền vừa đủ

Cách baccarat casino

Cắt kanpyō khô thành miếng dài 2-3 cm và dùng kéo cắt mực thành miếng dài 2 cm
Thêm [1] và đậu nành vào tô rồi trộn đều
Cho bột tempura vào tô riêng, thêm nước và dùng máy đánh trứng trộn đều cho đến khi chỉ còn lại một ít bột Thêm phần này vào [2] (điều chỉnh lượng bột tùy theo tình huống)
Đổ dầu chiên ngập khoảng một nửa chảo rồi đun nóng khoảng 170 độ, sau đó dùng thìa súp bẻ hạt [3] thành từng miếng vừa ăn rồi thả vào một lượng thích hợp Giảm nhiệt để tránh bị cháy và chiên cho đến khi có màu nhạt và giòn, quay được nửa chừng
Đổ ra bát và trang trí bằng chanh

Điểm

Bột tempura giúp bạn dễ dàng chiên tempura lên mức cao hơn“Bột Tempura vàng”được khuyến khích
Thay vì kanpyo, chúng tôi cũng khuyên bạn nên sử dụng daikon kiriboshi khô (loại mỏng)