Tempura măng nhồi thịt và cải xoong

CHIA SẺ:

Món thịtMón rauĐồ chiên ránChuyên ngànhMùa xuânmón ăn Nhật Bản

``Mầm tre nhồi măng chiên'' được cách chơi baccarat bằng cách chiên măng nhồi với thịt gà xay trong bột trộn với mầm cây, và ``Cress and rong biển tempura'' có mùi thơm độc đáo và kết cấu dễ chịu Hai hương vị mùa xuân thơm ngon được cách chơi baccarat từ nguyên liệu theo mùa!

Nguyên liệu cho 4 người

Măng (luộc)
…1 chai (200g)
[A]
・Gà băm
…150g
・Muối
…1/4 thìa cà phê
・Rượu
…1 muỗng canh
・Gừng bào
…1/2 thìa cà phê
・Bột Katakuri
…1 thìa cà phê
Cải xoong
…5~6 miếng
Wakame
…bù nước 30g (cẩn thận không pha quá nhiều)
[Quần áo]
・"Bột Tempura vàng"
…1C
・Thứ Tư
…3/4C
Chồi cây
…số tiền phù hợp
"Bột Tempura Vàng"/Dầu Chiên ("Olein Rich")
…số lượng thích hợp cho mỗi loại
Muối/Chanh
…số lượng thích hợp cho mỗi loại

Cách cách chơi baccarat

Cắt đôi đầu măng theo chiều dọc có chiều dài 5 cm, sau đó cắt dọc thành 6 phần bằng nhau, rạch một đường ở giữa Cắt phần đế cách chơi baccarat đôi theo chiều dọc và cắt thành nửa mặt trăng bằng cách cắt theo chiều rộng 4mm theo chiều ngang
Nhào kỹ A cho đến khi dính rồi nhét vào rãnh thoát nước ở ①
Tách cải xoong thành lá và thân, tách thân dày theo chiều dọc rồi để ráo nước lạnh Cắt wakame thành miếng vừa ăn
Đối với quần áo"Bột Tempura vàng"và nước
Rắc 1 thìa bột tempura lên ③, phủ một lớp bột và đun nóng đến 170 độ"Olein Giàu"Cho vào chiên cho đến khi giòn
Băm nhỏ nụ cây và cho vào phần bột còn lại, sau đó rắc một lớp bột tempura mỏng lên ② trước khi phủ và chiên
Bếp vào tô rồi thêm chanh và muối
1 người 304kcal muối 0,6g (không bao gồm muối)