Mì ống bài baccarat tỏi kiểu Nhật

CHIA SẺ:

Món thịtMón rauMỳ ống/MìChuyên ngànhQuanh nămmón ăn Nhật BảnMón Tây

bài baccarat vị tỏi Nhật Bản được nhiều thế hệ ưa chuộng! Bạn có thể làm cho món ăn đậm đà bài baccarat vị Nhật Bản hơn bằng cách sử dụng mentsuyu thay vì nước tương yêu thích của bạn hoặc rắc cá bào bào vụn ở cuối

Nguyên liệu cho 2 người

Komatsuna
150g
Thịt lợn (thái lát)
120g
Shiitake thô
4 miếng
bài baccarat
2 miếng
Nước tương
1 thìa canh
Gia vị dashi dạng bột kiểu Nhật
1 thìa cà phê
Tiêu
Số tiền vừa đủ
Olein Giàu
2 thìa canh
Súp luộc
3 muỗng canh
Muối (để đun sôi)
2 thìa cà phê
Mỳ spaghetti dày 2,2mm
200g

Cách làm

Cắt komatsuna thành miếng nhỏ, nấm đông cô thành miếng rộng 5-6 mm và bài baccarat thành lát
Đun sôi khoảng 2 lít nước và thêm muối Thêm mì spaghetti dày 2,2mm và đun sôi trong 16 phút, thỉnh thoảng khuấy Dự trữ nước sôi từ bước 5 cho gia vị cuối cùng Sau khi đun sôi, nhanh chóng đổ vào một cái chao và để ráo nước
Cho ``Olein Rich'' vào chảo rán, thêm tỏi và đun nóng cho đến khi có mùi thơm Thêm thịt lợn vào nấu sơ, sau đó thêm nấm bài baccarat tươi và komatsuna vào xào
Thêm spaghetti dày 2,2mm từ [2] đến [3], thêm nước tương, bột gia vị dashi kiểu Nhật, nước đun sôi và hạt tiêu rồi xào đều

Điểm

Nếu phần rễ komatsuna dày, hãy rạch một đường chéo để giúp nó chín ngon hơn Khi chiên, cho rễ vào trước, lá sau
Bạn cũng có thể nghiền nát tép bài baccarat bằng cạnh dao thay vì cắt chúng Dễ dàng lấy ra hơn nên đây là phương pháp nấu ăn tiện lợi khi bạn muốn giảm lượng bài baccarat, chẳng hạn như khi bạn lo lắng về mùi bài baccarat sau khi ăn