Kakiage mực, đậu nành Nhật và cà tím

CHIA SẺ:

Món cáMón rauMón trứng/đậu nànhĐồ chiên ránĂn nhẹBữa tiệcChuyên ngànhQuanh nămMón ăn Nhật Bản

Kakiage là một loại kakiage đầy màu sắc và đáng yêu được luật chơi baccarat từ đậu nành Nhật Bản, cà tím và mực Nó chứa nhiều rau và tốt cho sức khỏe, vì vậy nó hoàn hảo như một món ăn nhẹ với bia Đây là món ăn kèm sẽ gây ấn tượng lớn trên bàn tiệc ngày lễ Obon khi gia đình và người thân quây quần bên nhau Bột Tempura có mẹo chuyên nghiệp giúp bột ngon và giòn“Bột Tempura vàng”được khuyến khích

Nguyên liệu cho 4 người

"Thành phần"
Thân mực (bóc vỏ)
1 chiếc　
Edamame (luộc chín và tách khỏi vỏ)
1/2 cốc
Cà tím
1 cái
ớt chuông đỏ
1 cái
Ngô ngọt (ngũ cốc)
1/2 cốc
“Quần áo”
"Bột Tempura vàng"
1 cốc (100g)
Thứ Tư
3/4 cốc (150cc)
"Dầu chiên"
"Giàu có Olein"
Số tiền vừa đủ
Muối, sốt cà chua, tương đậu, dầu ớt
Số lượng vừa đủ

Cách luật chơi baccarat

Cắt mực, cà tím và ớt đỏ thành từng miếng 1cm rồi ngâm cà tím trong nước
Cho ① đã ráo nước, đậu nành Nhật và ngô vào tô,“Bột Tempura vàng”Rắc 1 đến 2 thìa canh (không được liệt kê) và trộn
“Bột Tempura vàng”với nước để tạo thành bột, thêm vào ② và trộn nhanh
「"Olein Giàu"'' đến 160-180oC
Dùng thìa trộn các nguyên liệu đã trộn với bột thành từng miếng lớn vừa ăn, cho từng nguyên liệu vào dầu rồi chiên cho đến khi giòn
Cho vào tô và thêm muối, sốt cà chua và nước sốt tùy thích, chẳng hạn như hỗn hợp nước sốt đậu và dầu ớt

Điểm

Nếu nguyên liệu bị rời ra và khó chiên, bạn có thể thử đặt nguyên liệu lên thìa gỗ và thả chúng vào dầu Bí quyết là không di chuyển nó cho đến khi người đánh bóng đã đông lại ở một mức độ nhất định
Vào mùa thu, thật thú vị khi kết hợp nó với các loại rau mùa thu như bạch quả và nấm hương