Sandwich đậu đen de chat

CHIA SẺ:

Kẹo/KẹoMùa đôngmón ăn Nhật Bản

Chế biến đậu đen còn sót lại từ ngày đầu năm thành đồ ngọt kiểu Nhật! Thêm vỏ yuzu mang lại dư vị sảng khoái Công thức Langue de Chat chỉ sử dụng lòng trắng trứng Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng lòng đỏ trứng còn sót lại với bột tempura để baccarat thành chiếc lá phụ♪

Nguyên liệu cho 4 sản phẩm

Bột Tempura vàng
30g
Matcha
3g
Đường cát
20～30g
lòng trắng trứng
1 cái
Dầu gạo tốt cho sức khỏe
30g
Sôcôla trắng
40g
Kem tươi
20ml
Đậu đen
30～40g
Vỏ Yuzu (bào)
Khi thích hợp (1/2 đến 1 phần)

Cách baccarat

baccarat nóng lò ở nhiệt độ 180oC
Cho bột tempura, matcha và đường cát vào tô rồi dùng máy đánh trứng trộn đều Thêm lòng trắng trứng vào và trộn đều, sau đó thêm dầu cám gạo tốt cho sức khỏe vào và trộn cho đến khi đường tan
Đặt giấy nến lên khay nướng của lò nướng Lấy một thìa [2] thả lên khay nướng bánh quy để tạo thành hình tròn có đường kính từ 4 đến 5 cm baccarat tổng cộng 8 miếng
Cho vào lò nướng đã baccarat nóng trước ở nhiệt độ 180oC và nướng trong vòng 15 đến 18 phút Sau khi nướng xong, đặt lên giá lưới để nguội
baccarat kem đậu đen Cho sô cô la trắng và kem tươi cắt nhỏ vào tô chịu nhiệt rồi đun nóng trong lò vi sóng (600W) trong 30-40 giây, sau đó trộn đều mọi thứ lại với nhau Nếu còn lại phần tan chảy, hãy thêm nhiều hơn với khoảng tăng 10 giây
Khi nhiệt độ thô trong [5] đã giảm bớt và hơi cứng, hãy thêm đậu đen và vỏ yuzu bào nếu thích, trộn đều và để nguội trong tủ lạnh (Hãy cẩn thận đừng baccarat quá khó)
Đặt kem từ [6] lên chiếc bánh quy từ [4] và kẹp nó vào giữa những chiếc bánh quy ở trên Nhấn nhẹ và để kem hòa quyện ở nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh khoảng 30 phút