Sắc màu rực rỡ! Tempura rau mùa hè

CHIA SẺ:

Món rauTempuraSắp xếp sản phẩmChuyên ngànhMùa hèMón ăn Nhật Bản

Bạn có thể làm tempura bằng cách sử dụng nhiều loại rau mùa hè đầy màu sắc♪ Molokheiya, đậu bắp và đậu nành Nhật Bản cũng được khuyên luật chơi baccarat làm nguyên liệu cho món tempura

Nguyên liệu cho 3-4 người

Bột Tempura vàng
2 thìa cà phê (để lau bụi)
Bột Tempura vàng
100g (cho quần áo)
Cà tím
Cỡ vừa 1-2 cái
bí xanh
1/2 cái
ớt bột (vàng), ớt bột (đỏ)
mỗi cái 1/4
Tiêu Shishito
6～8 miếng
Bắp
1 cái
Thứ Tư
150ml
Giàu Olein (hoặc dầu salad)
Số tiền vừa đủ
Bảng nấu ăn
4-6 miếng (cắt thành hình vuông 8-10cm)
Tentsuyu, muối, củ cải bào
nếu phù hợp

Cách làm

Bỏ cuống cà tím và cắt làm đôi theo chiều dọc Thực hiện 5-6 vết mổ trên da Trải ra một chút thành hình quạt rồi ngâm vào nước cho sạch cặn rồi để ráo nước Cắt bí xanh thành từng khoanh tròn 1cm, bỏ cuống và hạt khỏi ớt chuông rồi cắt thành miếng vừa ăn Rửa sạch bằng nước và để ráo nước Cắt cuống ớt shishito và luật chơi baccarat tăm chọc lỗ ở 5 đến 6 chỗ
luật chơi baccarat dao đâm dọc theo bắp, từng hàng một và rạch toàn bộ bắp Cắt thành 1/3 đến 1/2 miếng dài và cạo sạch thịt bằng dao
Đổ nước và bột tempura vàng (làm bột) vào tô rồi luật chơi baccarat máy đánh trứng trộn khoảng 40 lần để tạo thành bột
Đổ giàu olein (hoặc dầu salad) vào chảo rán và đun nóng đến 160-170oC Phủ bột mì lên mọi thứ trừ ngô (không được liệt kê trong thành phần), phủ một lớp bột từ [3] và chiên trong 1 phút 30 giây đến 2 phút Sau khi chiên xong, đặt chúng lên khay nướng để chúng không xếp chồng lên nhau và để thật ráo dầu
Cho ngô từ [2] vào tô, thêm 2 thìa cà phê bột tempura (để làm bột) rồi rắc đều Thêm khoảng 1 muôi bột từ [3] và trộn mọi thứ lại với nhau
Chia thành 4 đến 6 phần bằng nhau, trải lên khay nướng rồi chiên chín Sau khoảng 1 phút, lấy khay nướng ra, lật mặt và chiên khoảng 1 phút
Thêm sốt tempura, muối và củ cải bào theo sở thích của bạn

Điểm

Rau sẽ được chiên giòn nếu bạn để ráo nước luật chơi baccarat mũi dao cắt hết ngô sẽ giúp ngô không bị vỡ khi chiên Tự chiên ớt shishito hoặc nhét hai hoặc ba miếng vào tăm và chiên luật chơi baccarat tăm chọc lỗ trên ớt shishito để chúng không bị nổ
Bột tempura sẽ dính nếu để lâu hoặc nóng lên, vì vậy hãy chuẩn bị bột ngay trước khi chiên