Bộ đồ nhiều nấm

CHIA SẺ:

Món thịtMón rauMặt hàng gạoSắp xếp sản phẩmBữa tiệcChuyên ngànhMùa thuMón ăn Nhật Bản

Khoai lang mềm nước hoa baccarat từ bột tempura mang hương vị của mùa thu sẽ xoa dịu cơ thể và tâm hồn bạn

Nguyên liệu cho 2 người

  • 2 cốc (200g)
  • Thứ Tư
    Dưới 1/2 cốc
  • Đùi gà
    100g
  • Khoai môn (bóc vỏ)
    1~2 miếng
  • củ cải
    50g
  • Cà rốt/Cây ngưu bàng
    mỗi cái 25g
  • Nấm (nấm kim châm, nấm hương, nấm shimeji, vv)
    Tổng cộng 150g
  • Dầu mè
    1/2 muỗng canh
  • Rượu
    1 và 1/2 muỗng canh
  • Dashi
    3 cốc
  • Rau hành muối
    Số tiền vừa đủ
  • [A]
  • Mirin
    1/2 muỗng canh
  • Nước tương Usukuchi
    1 và 1/2 muỗng canh

Cách nước hoa baccarat

  1. Chặt gà thành miếng vừa ăn Cắt khoai môn thành từng miếng dày 1cm, đun sôi trong nước khoảng 2 đến 3 phút rồi rửa sạch

  2. Cắt củ cải và cà rốt thành từng miếng dày 5mm Cạo sạch rễ ngưu bàng, cắt chéo thành từng lát mỏng, ngâm vào nước rồi để ráo

  3. Bỏ phần đầu đá của nấm và bẻ nhỏ để dễ ăn hoặc xé bằng tay (Rửa nấm nameko)

  4. Đun nóng dầu mè trong nồi rồi nấu theo thứ tự [2] và [1], thêm rượu sake vào và đun sôi, sau đó cho dashi vào Khi sôi thì giảm lửa, vớt váng, đun nhỏ lửa khoảng 15 phút thì cho nấm vào

  5. "Bột Tempura vàng", trộn đều, dùng thìa múc thành miếng vừa ăn rồi thả vào [4], đun sôi thêm 4 đến 5 phút nữa rồi nêm [A] Đặt vào một cái bát và đặt hành lá lên trên

Điểm

Chủ yếu chứa lòng đỏ trứng, vv"Bột Tempura vàng"Khi bạn nước hoa baccarat mì ngọt bằng nó, nó sẽ không cứng và chắc như mì nước hoa baccarat bằng bột mì mà có kết cấu mềm mại
Thêm bất kỳ loại nấm nào bạn có thể lấy Nấm vua, nấm nameko và nấm maitake cũng ngon

Sản phẩm đã qua sử dụng