bài baccarat gà tía tô giòn và ẩm

CHIA SẺ:

Món thịtbài baccaratĐồ chiên ránSắp xếp sản phẩmĂn nhẹCơm trưaQuanh nămmón ăn Nhật Bản

Món gà bài baccarat gần như hết sau khi nếm thử nhưng lại giòn bên ngoài và ẩm bên trong, được cả trẻ em và người lớn yêu thích! !
Nó trông đẹp và được khuyên dùng cho các lễ kỷ niệm và tiệc tùng♪
Nó có rất nhiều hương vị nên bạn có thể thưởng thức ngay

Nguyên liệu cho 2 người

Bột bài baccarat thần kỳ giúp chiên rán thơm ngon
100g
Ức gà
1 miếng lớn (khoảng 350g)
Lá to
8～10 miếng (cho thiên đường chim)
[A] Mayonnaise, rượu
mỗi thứ 1 và 1/2 muỗng canh
[A] Nước cốt gà dạng hạt
2 thìa cà phê
[A] Muối, tiêu
Mỗi thứ một ít
Thứ Tư
150ml
Giàu Olein (hoặc dầu salad)
Số tiền vừa đủ
Lá to
nếu thích hợp

Cách làm

Dùng nĩa châm toàn bộ ức gà vào một số chỗ và cắt thành từng miếng rộng 1-1,5cm (mục tiêu 8-10 miếng) Cho vào túi nhựa cùng với [A] và để trong khoảng 10 phút
Để gà ráo nước [1], dùng khăn giấy lau bề mặt rồi bọc trong lá tía tô
Đổ nước và bột bài baccarat thần kỳ vào tô rồi dùng máy đánh trứng trộn khoảng 40 lần
Đổ giàu olein (hoặc dầu salad) vào chảo sâu lòng khoảng 2cm, đun nóng đến 170oC rồi chuyển [2] qua [3]
Chiên trong 3 đến 4 phút, lật lại rồi vớt ra khay, để ráo dầu Nếu muốn, hãy đặt lá tía tô vào tô và dùng kèm với toriten

Điểm

Sau khi ướp gà, để ráo nước rồi dùng khăn giấy lau sạch nước trên bề mặt để tránh dầu bắn tung tóe và giúp gà có độ giòn
Đừng trộn bột bài baccarat và nước quá nhiều Sẽ không sao nếu vẫn còn một số cục
Khi chiên gà, hãy nhắm 3 đến 4 miếng mỗi lần và tránh cho quá nhiều cùng một lúc Bạn có thể lấy nó ra khi bọt bong bóng nhỏ hơn và bạn nghe thấy âm thanh tanh tách the thé
Chúng tôi cũng khuyên bạn nên ăn mì mới xào bên trên udon lạnh♪