Cà ri Keema

CHIA SẺ:

Món rauMặt hàng gạoMón trứng/đậu nànhSắp xếp sản phẩmChuyên ngànhQuanh nămMón Tây

Bạn có thể chiên bí xanh riêng rồi cho vào cuối để có thêm màu sắc Bạn cũng có thể dùng cà tím thay bí xanh để món ăn thơm ngon và nhiều màu sắc hơn

Nguyên liệu cho 4 người

  • 50g
  • Hành tây (vừa)
    Khoảng 1 chiếc (200g)
  • Cà chua (vừa)
    Khoảng 1 chiếc (200g)
  • Cà rốt
    Khoảng 1/2 thanh (100g)
  • Bí xanh
    Khoảng 1/2 thanh (100g)
  • Tỏi
    1 củ tỏi nhỏ (4g) cũng được chấp nhận
  • 1 thìa canh
  • Thứ Tư
    300ml
  • Roux cà ri có bán trên thị trường
    3-4 miếng
  • Sốt Chuano
    Số tiền vừa đủ
  • Nước tương
    Số tiền vừa đủ
  • Muối, tiêu
    số tiền phù hợp
  • Gạo
    600g~800g

Cách cách chơi baccarat

  1. Băm nhuyễn tỏi, hành tây và cà rốt, đồng thời cắt cà chua và bí xanh thành từng miếng 1,5-2cm

  2. "Olein Giàu"Cho tỏi, hành tây và cà rốt vào chảo đã đun nóng rồi chiên trên lửa vừa trong 4 đến 5 phút

  3. Khi hành tây mềm, cho bí ngòi và cà chua vào xào khoảng 1 đến 2 phút trên lửa vừa

  4. “Mametan”(không cần bù nước) Thêm nước, đậy nắp và đun trên lửa vừa trong khoảng 5 phút

  5. Tắt lửa, thêm roux vào và để tan, sau đó đun nhỏ lửa lại ở lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều

  6. Thêm nước sốt và nước tương cho vừa ăn, đun sôi rồi nêm muối và hạt tiêu

Điểm

Trước khi chiên hành tây và cà rốt xắt nhỏ, hãy hâm nóng chúng trong lò vi sóng khoảng 2-3 phút để rút ngắn thời gian chiên
Bạn có thể chiên bí xanh riêng rồi cho vào cuối cùng để có thêm màu sắc Bạn cũng có thể dùng cà tím thay bí xanh để món ăn thơm ngon và nhiều màu sắc hơn

Sản phẩm đã sử dụng