Cà tím Mabo

CHIA SẺ:

Món rauMón trứng/đậu nànhSắp xếp sản phẩmChuyên ngànhQuanh nămTiếng Trung

Nếu không thích ăn cay, bạn cũng có thể baccarat game món này mà không cần sốt đậu

Nguyên liệu cho 2-3 người

“Mametan”
20g
Thứ Tư
80ml
A
Gừng
1/2 miếng (cũng có thể dùng ống)
Tỏi
1/2 miếng (cũng có thể dùng ống)
Củ hành dài
Xấp xỉ 1/4 thanh (60g)
Cà tím
3～4 miếng
"Olein Giàu"
1 thìa canh
Dầu mè
1・1/2 muỗng canh
Sốt đậu
1-2 thìa cà phê
Mỳ mười nước sốt
2 thìa canh
Thứ Tư
150g
Cơ sở súp gà
1 thìa cà phê
Nước tương
1/2 muỗng canh
Tinh bột khoai tây
1 thìa canh
Thứ Tư
1 muỗng canh
Dầu mè (để hoàn thiện)
1/2 muỗng canh

Cách baccarat game

Trong bát“Mametan”Thêm nước và xả sau 3 phút
Cắt nguyên liệu A thành từng miếng nhỏ
Cắt cà tím thành từng miếng dọc"Olein Giàu"Cho vào chảo rán và nấu trên lửa vừa trong 3 đến 4 phút, sau đó lấy ra và đặt sang một bên
Đổ dầu mè vào chảo, thêm [1] và A vào nấu khoảng 2-3 phút trên lửa vừa Thêm [3] và gia vị B vào nấu thêm 2-3 phút nữa trên lửa vừa
Trộn tinh bột khoai tây và nước để tạo thành hỗn hợp tinh bột khoai tây hòa tan trong nước và kết thúc bằng một chút dầu mè

Điểm

Trộn đều cà tím với dầu rồi xào để dầu được phân bố đều Nếu bạn thích, hãy thêm hạt tiêu xanh hoặc ớt bột để có kết thúc rực rỡ hơn
Nếu không thích ăn cay có thể baccarat game không cần sốt đậu