Mề Ajillo

CHIA SẺ:

Món thịtMón rauĐồ chiên ránĂn nhẹBữa tiệcMùa thuMùa đôngMón Tây

Món ajillo có hương vị đậm đà với vị giòn của mề và vị giòn của củ sen Ăn kèm với bánh mì baguette nếu bạn thích!

Nguyên liệu (dành cho 3-4 người)

Giàu Olein
100～150ml
Mề
80～120g
Củ hành dài
1 cái
Củ sen
100～150g
Tỏi
1-2 miếng (khoảng 10g)
ớt đỏ
1 cái
Muối
1 thìa cà phê
Bánh mì Pháp
nếu thích hợp

Cách baccarat casino

Cắt hành lá thành đoạn dài khoảng 3cm Củ sen gọt vỏ, cắt thành hình bán nguyệt dày 1cm, ngâm nước rồi để ráo nước
Tỏi cắt mỏng, bỏ hạt ớt đỏ rồi cắt thành từng khoanh
Cắt mề baccarat casino đôi và loại bỏ phần da bạc (phần trắng) nếu bạn lo ngại
Cho nguyên liệu từ 1 đến 3 vào nồi (chảo, chảo rán, vv), đổ giàu olein vào và rắc muối
Đun nhỏ lửa ở lửa nhỏ đến trung bình trong khoảng 10 phút cho đến khi mề chín hẳn là xong

Điểm

Hãy điều chỉnh lượng dầu tùy theo kích cỡ của nồi (chảo, chảo rán, vv) bạn đang baccarat casino Nếu củ sen lớn thì hãy cắt thành từng miếng
baccarat casino cà chua bi hoặc bông cải xanh thay vì hành lá để món ăn có nhiều màu sắc hơn