baccarat casino mì xé bí ngô ma

CHIA SẺ:

Kẹo/KẹoBữa tiệcMùa thu

Hoàn hảo cho Halloween! Đây là món baccarat casino mì xé ma dễ thương mà trẻ em sẽ yêu thích Chúng tôi đã nhào rất nhiều bí ngô vào bột♪

Chất liệu loại vuông 18cm

Hỗn hợp baccarat casino xèo SHOWA
1/2 túi (100g)
Bí ngô
250g
Sữa
150ml
Men khô tức thì
8g
Bột đặc
150g
Bơ mặn
25g
Sô cô la dạng bút để trang trí
1 cái

Cách làm

Dòng giấy nến vào khuôn vuông 18cm Làm nóng lò ở 160 độ C
Bỏ bỏ hạt và cùi bí, dùng dao cạo vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn Đặt lên đĩa chịu nhiệt, đậy nhẹ bằng màng bọc thực phẩm và đun nóng trong lò vi sóng (600W) trong 3 phút đến 3 phút 30 giây Lấy nó ra và nghiền nó bằng máy nghiền
Đổ sữa vào tô chịu nhiệt rồi hâm nóng trong lò vi sóng (600W) trong 20 đến 30 giây không cần bọc để làm ấm sữa bằng nhiệt độ cơ thể người Thêm men khô tức thì và khuấy bằng máy đánh trứng để hòa tan
Cho hỗn hợp baccarat casino pancake SHOWA, bột mì đặc, bơ muối cắt thành khối 1cm và [2] vào một tô chịu nhiệt lớn khác Thêm [3] và dùng đũa trộn đều Tiếp theo, dùng tay nhào bột trong tô cho đến khi mịn
Văn nhẹ bột thành một khối tròn, cho vào tô chịu nhiệt rồi làm nóng trong lò vi sóng (200W) trong 30 đến 40 giây mà không cần bọc lại *Nếu bạn không có chức năng 200W, vui lòng làm nóng nó ở chế độ rã đông trong 1 đến 4 phút Mục đích là cho đến khi bột hơi ấm
Dùng nạo hoặc dao chia thành 16 phần bằng nhau rồi vo thành từng viên gọn gàng Đặt cái này trong một hình vuông Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để bột nở ở nhiệt độ phòng trong 30 đến 40 phút cho đến khi bột nở gấp khoảng 1,5 lần kích thước của nó
Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 160oC và nướng trong vòng 30 đến 35 phút Sau khi nướng xong, lấy ra khỏi khuôn và để nguội trên giá lưới *Nếu bề mặt bắt đầu chuyển sang màu nâu trong quá trình nướng, hãy giảm nhiệt độ xuống 150oC *Nếu bạn sử dụng lò nướng có nhiệt độ cao, hãy dùng giấy nhôm bọc lại nửa chừng lò
Sau khi nguội, hãy vẽ khuôn mặt của ma và đèn bí ngô bằng sô cô la trang trí dạng bút đã được ngâm trong nước nóng

Điểm

Khi sử dụng lò vi sóng có lò nướng, hãy đợi cho đến khi lò vi sóng nấu xong trước khi làm nóng lò trước Thời gian làm nóng trong lò vi sóng sẽ khác nhau tùy thuộc vào model và tô chịu nhiệt bạn đang sử dụng nên hãy điều chỉnh cho phù hợp Lò vi sóng sử dụng công suất 600W và 200W Xin hãy cẩn thận để không mắc phải bất kỳ sai lầm nào Khi sử dụng chế độ giải nén, công suất dao động từ 100 đến 200W tùy model nên các bạn vui lòng điều chỉnh đồng thời theo dõi tình hình
Độ ẩm của bí ngô thay đổi tùy theo giống, vì vậy nếu bạn sử dụng bí ngô có độ ẩm cao thì hãy giảm lượng sữa Khi trang trí nên sử dụng xiên tre để cắt những chi tiết nhỏ