Dâu và kem tươi gwabaegi

CHIA SẺ:

Kẹo/KẹoBữa tiệcMùa xuânMùa đông

luật chơi baccarat rán xoắn nổi tiếng của Hàn Quốc, gwabaegi, là một công thức dễ làm bằng cách sử dụng hỗn hợp luật chơi baccarat pancake! Món gwabaegi này được phủ kem tươi và dâu tây♪

Nguyên liệu cho 5 người (5 cái)

Hỗn hợp luật chơi baccarat pancake SHOWA
1/2 túi (100g)
Sữa
130ml
Men khô tức thì
7g
Bột đặc
100g
Bơ mặn
20g
Giàu Olein (hoặc dầu salad)
số tiền phù hợp
Kem tươi (có bán trên thị trường)
số tiền phù hợp
Dâu tây
15 hạt
Sốt dâu (có bán trên thị trường)
Số tiền vừa đủ

Cách làm

Bỏ cuống dâu tây và cắt đôi theo chiều dọc
Đổ sữa vào tô chịu nhiệt rồi hâm nóng trong lò vi sóng (600W) trong 20 đến 30 giây không cần bọc để làm ấm sữa bằng nhiệt độ cơ thể người Thêm men khô tức thì và khuấy bằng máy đánh trứng để hòa tan Trong một tô chịu nhiệt lớn khác, thêm hỗn hợp luật chơi baccarat pancake SHOWA, bột mì đặc và bơ muối cắt thành khối 1cm Thêm sữa đã trộn với men khô liền vào rồi dùng đũa trộn đều thành một khối Tiếp theo, dùng tay nhào bột trong tô cho đến khi mịn
Văn nhẹ bột thành một khối tròn, cho vào tô chịu nhiệt rồi làm nóng trong lò vi sóng (200W) khoảng 40 giây mà không cần bọc lại Dùng dao hoặc nạo chia thành 5 phần bằng nhau rồi vo thành những viên tròn gọn gàng *Nếu bạn không có chức năng 200W, vui lòng làm nóng nó ở chế độ rã đông trong 1 đến 4 phút Mục đích là làm bột cho đến khi mềm và ấm
Đặt nó trên một bề mặt phẳng và dùng cán lăn cán thành hình bầu dục Gấp nó theo chiều ngang thành ba phần, sau đó kẹp phần trên và phần dưới ở giữa để đóng lại
Cuộn bằng cả hai tay và kéo căng thành thanh dài 40cm Gấp ở giữa, lấy chiếc vòng và xoắn 4-5 lần, sau đó kẹp hai đầu lại để đóng lại Đặt cái này lên một tấm luật chơi baccarat quy được cắt thành kích thước vừa với một miếng
Đặt [5] lên khay vi sóng và hâm nóng trong lò vi sóng (200W) trong 30 đến 40 giây mà không cần bọc *Nếu bạn không có chức năng 200W, vui lòng làm nóng nó ở chế độ rã đông trong 1 đến 3 phút Mục đích là cho đến khi bột nở lên một chút *Nếu bạn không thể phủ hết khay nướng cùng một lúc, vui lòng chia khay thành nhiều mẻ
Đổ giàu olein (hoặc dầu salad) vào chảo rán có độ sâu từ 3 đến 4 cm và đun nóng đến 160oC, sau đó thêm [6] cùng với khay nấu Lấy tấm luật chơi baccarat quy ra và chiên trong khoảng 4 phút cho đến khi vàng nâu cả hai mặt Xả dầu và loại bỏ nhiệt
Ngay trước khi ăn, thoa kem tươi (có bán trên thị trường) lên trên [7], phủ dâu tây lên trên và rưới sốt dâu tây (có bán trên thị trường)

Điểm

Thời gian làm nóng vi sóng sẽ khác nhau tùy thuộc vào mẫu mã và tô chịu nhiệt bạn đang sử dụng, vui lòng điều chỉnh cho phù hợp Lò vi sóng sử dụng công suất 600W và 200W Xin hãy cẩn thận để không mắc phải bất kỳ sai lầm nào Khi sử dụng chế độ giải nén, công suất dao động từ 100 đến 200W tùy model nên các bạn vui lòng điều chỉnh đồng thời theo dõi tình hình
Nếu bạn muốn làm sốt dâu tây bằng tay, hãy cho dâu tây cắt nhỏ (100g), đường (35g) và nước cốt chanh (1/2 thìa cà phê) vào tô chịu nhiệt, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín, cho vào lò vi sóng (600W) trong 1 phút 40 giây đến 2 phút, sau đó để nguội trước khi sử dụng Bạn cũng có thể thay thế dâu tây bằng trái cây yêu thích hoặc trái cây theo mùa