Axit amin chuỗi phân nhánh và bổ sung arginine làm suy giảm phân giải protein cơ xương do keonhacai ngoại hạng anh vừa phải ở những người trẻ tuổi
Matsumoto K, Mizuno M, Mizuno T, Dilling-Hansen B, Lahoz A, Bertelsen V, Münster H, Jordening H, Hamada K, doi T
int J Thể thao Med 2007; 28: 531-538
Mục đích
Để điều tra tác dụng của một liều duy nhất là 2000 mg BCAA đối với phân giải protein cơ bắp trong quá trình keonhacai ngoại hạng anh vừa phải
Phương pháp
Một nghiên cứu so sánh đôi, mù đôi đã được thực hiện ở 8 người đàn ông trưởng thành khỏe mạnh không keonhacai ngoại hạng anh trong hai điều kiện: đồ uống có chứa BCAA (BCAA 2G/500ml) hoặc uống đồ uống giả dược bằng calo Ba bộ bài tập đạp xe vừa phải (cường độ tối đa 50%: 126 ± 13W) đã được thực hiện trong tổng số 1 giờ và đồ uống thử được dùng trong một liều duy nhất trong quá trình keonhacai ngoại hạng anh Máu được thu thập từ động mạch xuyên tâm và tĩnh mạch đùi trước khi bắt đầu keonhacai ngoại hạng anh và cứ sau 10 phút trong khi keonhacai ngoại hạng anh, và lưu lượng máu trong động mạch đùi là phương pháp Doppler siêu âm*1Phương pháp chênh lệch động mạch*2, Một dấu hiệu của phân giải protein cơ bản*3đã được tính toán
- *1Phương pháp Doppler siêu âm: Một phương pháp áp dụng sóng siêu âm cho một đối tượng di chuyển trong cơ thể và đo tốc độ chuyển động
- *2Phương pháp Airvonopathy: Sử dụng các phép đo của từng nồng độ axit amin và lưu lượng máu động mạch được đo bằng cách thu thập máu đồng thời từ động mạch, sự cân bằng giữa sự hấp thu và giải phóng của mỗi axit amin trong nhóm cơ hoạt động được tính toán Tính toán bằng cách sử dụng công thức [(nồng độ máu động mạch - nồng độ máu tĩnh mạch) x lưu lượng máu]
- *3Sự cân bằng phenylalanine (PHE): Trong cơ bắp, PHE chỉ là một con đường trao đổi chất, được sử dụng để tổng hợp protein và được đưa lên bởi protein cơ bắp, hoặc giải phóng từ protein cơ bắp thông qua phân giải protein Do đó, sự hấp thu PHE vào cơ phản ánh trạng thái tổng hợp ròng của protein cơ và giải phóng phe từ cơ phản ánh trạng thái tiêu hóa ròng của protein cơ
Kết quả
Một liều BCAA 2000mg trong khi keonhacai ngoại hạng anh làm tăng nồng độ BCAA trong máu, và tăng BCAA được tích hợp vào cơ xương, nhưng giả dược cho thấy không có thay đổi về nồng độ BCAA trong máu và động lực học BCAA đối với cơ xương khi uống Phe giải phóng từ cơ xương trong quá trình keonhacai ngoại hạng anh đã tăng lên đáng kể khi uống đồ uống giả dược so với trước khi keonhacai ngoại hạng anh, nhưng đã bị ức chế đáng kể bằng cách uống đồ uống có chứa BCAA
Cân nhắc
Lượng đồ uống có chứa BCAA trong khi keonhacai ngoại hạng anh tăng hấp thu BCAA trong các cơ hoạt động và được đề nghị có hiệu quả trong việc ức chế phân giải protein cơ bắp trong quá trình keonhacai ngoại hạng anh vừa phải
