Tonkatsu tinh tế

CHIA SẺ:

Món thịtMón trứng/đậu nànhĐồ chiên ránBữa tiệcCơm trưaChuyên ngànhMùa hèQuanh nămMón ăn Nhật Bản

Tôi sẽ chỉ cho bạn cách baccarat trực tuyến món thịt heo cốt lết cơ bản Bằng cách sơ chế thịt cẩn thận, miếng thịt dày sẽ trở nên mềm và nấu dễ dàng hơn Chiên ở nhiệt độ cao hơn một chút ở giai đoạn cuối cũng là khâu quan trọng để đảm bảo dầu thoát ra tốt và tạo nên kết cấu nhẹ, giòn

Nguyên liệu cho 2 người

  • <Tonkatsu>
  • Thịt thăn lợn cốt lết (để ở nhiệt độ phòng)
    2 miếng (200g)
  • Muối
    1/6 thìa cà phê
  • Tiêu
    số tiền nhỏ
  • Số lượng vừa đủ
  • số tiền phù hợp
  • <Nước sốt đặc biệt>
  • Sốt Chuano
    2 thìa canh
  • Sốt cà chua
    1 muỗng canh
  • Hạt mè trắng (băm nhỏ) và mật ong
    mỗi loại 1 thìa cà phê
  • Nước tương
    1/2 thìa cà phê

Cách baccarat trực tuyến

  1. Cắt thịt thành từng dải, dùng lưỡi dao giã đều cho to khoảng 1,5 lần rồi dùng xiên tre chọc lỗ Ngay trước khi chiên, thêm muối và hạt tiêu để khôi phục lại độ dày của thịt (Điểm) Bằng cách sơ chế, ngay cả thịt dày cũng trở nên mềm và nấu dễ dàng

  2. Lăn bột vào thịt và rũ bỏ phần thừa Nhúng vào trứng đã đánh kỹ và phủ nhẹ bằng vụn bánh mì (Điểm) Thoa đều và chắc chắn để có lớp nền đẹp!

  3. Đun nóng dầu để chiên đến 160°C, thêm [2], đun ở lửa nhỏ trong 1 phút (không chạm vào trong thời gian đó), lật lại và đun thêm một phút nữa, sau đó tăng lửa, tăng nhiệt độ của dầu lên 180°C và chiên thêm 45 giây nữa Lấy thịt ra và để đứng thẳng cho ráo dầu (Điểm) Lần chiên cuối cùng ở nhiệt độ cao sẽ mang lại kết cấu giòn và nhẹ đẹp mắt!

  4. Trộn tất cả nguyên liệu của <Nước sốt đặc biệt> để baccarat trực tuyến nước sốt

Điểm

Dành cho bột ruồi"Bột chiên Katsu giúp baccarat trực tuyến bánh mì dễ dàng hơn", bạn có thể nhúng ba bước gia vị, bột mì và trứng vào một, thật tiện lợi và ngon miệng! Khoai tây chiên giòn ngay cả khi chỉ dùng một lượng nhỏ dầu

Sản phẩm được sử dụng