Cỡ chữ
CHIA SẺ:
Paridge~ Dùng bột Karaage để hoàn thiện phần gia vị! Bí quyết để baccarat trực tuyến net món bột chiên giòn là rắc bột mì vào tô rồi chiên thịt băm sao cho dính vào nhau nhé!
Lấy bỏ da ức gà và cắt thành khối 1-2cm
Trong một tô lớn, cho bột gà rán, tiêu đen xay thô và sữa vào [1], trộn đều, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong khoảng 10 phút Đổ dầu giàu olein (hoặc dầu salad) vào chảo rán sâu khoảng 2cm và đun nóng đến 180oC
Thêm bột mì vào [2] và trộn khoảng 20 lần, dùng hai tay lật hỗn hợp từ đáy tô lên*Trộn bằng cách lật ngược hỗn hợp mà không cần xoa bóp
Chiên trong dầu ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 3 phút cho đến khi giòn Xếp vào tô và thêm sốt cà chua và sốt mayonnaise theo ý muốn
Khi chiên theo cách 4, nhúng phần bột còn lại vào tô rồi chiên là thưởng thức được miếng bột giòn