Brownie được baccarat bằng hỗn hợp tài chính

CHIA SẺ:

Kẹo/KẹoSắp xếp sản phẩmBữa tiệcMùa thuMùa đông

Một loại bánh hạnh nhân ẩm và đậm đà được baccarat bằng hỗn hợp tài chính hơn Đề xuất cho những món quà nhỏ và Ngày lễ tình nhân!

Chất liệu (25cm x 19cm cho 1 gậy)

  • 2 túi (160g)
  • Bột cacao nguyên chất
    20g
  • Kem tươi
    60ml
  • Sô cô la thanh (đen)
    50~80g
  • Trứng
    2 miếng
  • Sữa
    50ml
  • Óc chó không tráng men
    30~40g
  • Trái cây sấy khô (tùy bạn chọn)
    30~40g
  • Đường bột
    nếu phù hợp

Chuẩn bị

Trải giấy nướng bánh theo hình con dơi Mang trứng và sữa đến nhiệt độ phòng

Cách baccarat

  1. Băm quả óc chó không tráng men và trái cây sấy khô thành từng miếng 5-7mm

  2. Băm nhỏ sô cô la rồi cho vào tô chịu nhiệt cùng với kem tươi, sau đó cho vào lò vi sóng ở công suất 600W khoảng 40 giây đến 1 phút để trộn đều và tan chảy Nếu còn lại phần tan chảy, hãy đun nóng trong lò vi sóng thêm 10 giây

  3. baccarat nóng lò ở nhiệt độ 180oC

  4. Cho trứng và sữa vào tô số 2 rồi dùng máy đánh trứng trộn đều, sau đó cho Financier mix và cacao vào trộn đều khoảng 50 đến 60 lần Thêm quả óc chó và trái cây sấy khô ở bước 1 vào và trộn thêm

  5. Đổ bột ở bước 4 vào khay nướng có lót giấy nướng, dàn phẳng rồi gõ nhẹ từ độ cao khoảng 10 cm để loại bỏ bọt khí lớn

  6. Nướng trong lò ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 20 đến 24 phút
    *Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo mẫu lò
      Nếu bạn cắm xiên tre vào mà không thấy gì ra thì tức là bạn đã nướng xong

  7. Lấy bột đã nướng ra khỏi khay nướng cùng với giấy nướng và để nguội trên giá lưới

  8. Cắt 7 miếng theo kích cỡ mong muốn và rắc đường bột nếu muốn

Điểm

Bạn cũng có thể kết thúc bằng đường bột hoặc kem tươi

Sản phẩm đã qua sử dụng