keonhacai 5 Hiệu ứng của kaempferol ①Điều chỉnh yếu tố gây thiếu oxy "HIF-1α"Giúp tế bào tạo ra năng lượng bằng keonhacai 5

Trong cơ thể con người, khi các tế bào ở trong môi trường thiếu oxy, protein "HIF-1α", được gọi là yếu tố gây thiếu oxy, được kích hoạt và sản xuất năng lượng giảm HIF-1α ức chế sự chuyển đổi pyruvate thành acetyl-CoA, dẫn đến chu trình axit citric và hệ thống vận chuyển điện tử (hô hấp hiếu khí) và điều chỉnh hoạt động của ty thể, thúc đẩy sản xuất năng lượng trong các hệ thống glycolytic không sử dụng oxy
Đây là cơ chế trong đó các tế bào cố gắng tự bảo vệ mình nhằm tạo ra lượng năng lượng tối thiểu và duy trì các hoạt động sống ngay cả trong điều kiện có lượng keonhacai 5 thấp, đồng thời có thể được coi là một SOS của tế bào

Kaempferol được cho là gián tiếp làm giảm bớt các cơ chế được hướng dẫn bởi môi trường thiếu keonhacai 5 trong tế bào này, vì nó làm tăng hiệu quả của việc sử dụng keonhacai 5 và cho phép các tế bào sử dụng ít keonhacai 5 hiệu quả hơn ngay cả trong môi trường thiếu keonhacai 5 Trên thực tế, người ta đã chứng minh rằng kaempferol điều chỉnh việc kích hoạt HIF-1α trong các tế bào được nuôi cấy trong môi trường thiếu keonhacai 5 (myoblasts) và giúp sản xuất năng lượng trong chu trình axit citric và hệ thống vận chuyển điện tử bằng keonhacai 5

trung bình ± SD
11695_11762

trung bình ± SD
*: p <0,05 so với không kaempferol 21%, †: p <0,05 so với không kaempferol 1%

• Nguồn: Akiyama, M et al, J Nutr Biochem 2022; 103: 108949