Khách hàng x Chuyên gia x Là một phần của "Dự án đánh baccarat trực tuyến" nhằm truyền đạt giá trị của các thành phần có nguồn gốc thực vật ở Showa Sangyo, chúng tôi đã tổ chức một hội thảo kinh doanh tại chi nhánh Kansai vào Thứ Năm, ngày 3 tháng 7 năm 2025
Tại khu vực Kansai, nơi đang tổ chức Hội chợ triển lãm Osaka-Kansai, dòng người ngày càng tăng do lượng khách du lịch đến ngày càng tăng và cần phải đáp ứng nhiều nhu cầu thực phẩm khác nhau như thuần chay, không chứa gluten, halal và chế độ ăn kiêng Dựa trên nền tảng này, chúng tôi đã tổ chức một buổi hội thảo về chủ đề "Sự mở rộng và tiềm năng của các nguyên liệu có nguồn gốc thực vật" dành cho những người trong ngành nhà hàng và nhà sản xuất thực phẩm ở vùng Kansai, đồng thời giới thiệu thương hiệu "đánh baccarat trực tuyến"
Vào ngày diễn ra sự kiện, 25 người, bao gồm các thành viên của giới truyền thông và đại diện của ngành nhà hàng và nhà sản xuất thực phẩm, đã tham gia Chúng tôi đã giới thiệu xu hướng thị trường về thực phẩm có nguồn gốc thực vật và cũng tổ chức một buổi nếm thử các món ăn sử dụng sản phẩm của thương hiệu đánh baccarat trực tuyến
Thương hiệu đánh baccarat trực tuyến đã thương mại hóa và bán nguyên liệu protein đậu nành "HMSP (Protein dung dịch độ ẩm cao)" là sản phẩm đầu tiên vào tháng 9 năm 2024 và thực phẩm chế biến từ protein đậu nành "Hương vị nước tương kiểu HMSP Char Siu" là sản phẩm thứ hai vào tháng 2 năm 2025 Hiện tại, sản phẩm này đang được các nhà hàng áp dụng rộng rãi nhằm đáp ứng sự đa dạng trong chế độ ăn uống và đưa ra các thực đơn có tính sáng tạo cao và đang nhận được nhiều lời khen ngợi về tiềm năng mới như một nguyên liệu có nguồn gốc thực vật điều đó vượt xa việc trở thành "thứ thay thế thịt"
Vào ngày diễn ra sự kiện, chúng tôi nhận được một tin nhắn video từ ông Murata, chủ sở hữu của ``Nhà hàng Nhật Bản Suzunari'', đối tác phát triển thực đơn Nhật Bản cho thương hiệu đánh baccarat trực tuyến, trong đó ông nhận xét: ``Là một đầu bếp, tôi muốn nghiên cứu rất nhiều Đây là những nguyên liệu mà tôi cảm thấy có tiềm năng''
Tại buổi nếm thử, để truyền tải nhiều cách sử dụng của đánh baccarat trực tuyến, chúng tôi đã đề xuất thực đơn từ nhiều góc độ khác nhau, bao gồm các lựa chọn ăn chay và ăn chay cho ẩm thực Nhật Bản, phương Tây, Trung Quốc và châu Á, cũng như các lựa chọn ít carbohydrate và không chứa gluten
Tại hội thảo, bộ phận kế hoạch bán hàng của chúng tôi đã giới thiệu những xu hướng mới nhất về thực phẩm có nguồn gốc thực vật xung quanh ngành công nghiệp thực phẩm Thực phẩm có nguồn gốc thực vật ngày càng trở nên phổ biến khi mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe hơn, nhưng vẫn còn những thách thức trong việc thay thế thực phẩm từ động vật do không hài lòng với mùi vị của chúng, đồng thời số người ăn chay và ăn chay ở Nhật Bản vẫn còn hạn chế
Mặt khác, số lượng người nước ngoài đến thăm và cư trú tại Nhật Bản dự kiến sẽ tiếp tục tăng và việc cung cấp thực phẩm phù hợp với sự đa dạng trong chế độ ăn uống đang trở thành một sáng kiến quan trọng đối với toàn bộ ngành Đặc biệt, những địa điểm như khách sạn, sân bay, điểm du lịch đóng vai trò là trung tâm kết nối mọi người với nền văn hóa ẩm thực đa dạng và trong những năm gần đây, mối quan tâm đến “món ăn ngon Nhật Bản” ngày càng tăng Trong bối cảnh đó, nhu cầu về thực đơn chỉ làm từ nguyên liệu thực vật ngày càng tăng Ngay cả với tư cách là ngành Showa có nền tảng chính là ngũ cốc, chúng tôi tin rằng cần phải chuẩn bị để ứng phó với những thay đổi này
Tại Hội chợ triển lãm Osaka/Kansai, nhu cầu đáp ứng sự đa dạng trong chế độ ăn uống đã trở nên rõ ràng và chúng tôi tin rằng thực phẩm có nguồn gốc thực vật là một lựa chọn quan trọng Dự án đánh baccarat trực tuyến không coi phong trào này là một sự kiện tạm thời mà là một sáng kiến nhằm mở rộng khả năng của các thành phần có nguồn gốc thực vật và sẽ tiếp tục thúc đẩy các sáng kiến mới, vui nhộn và miễn phí sẽ gây ấn tượng với những người ăn chúng